FORMAGGI

CAPRIZOLA ALLA MENTA PIPERITA

NELL’AFFINAMENTO SPRIGIONA UN’ERBORINATURA MOLTO LEGGERA, TOTALMENTE RICOPERTO DI MENTA PIPERITA CON OCCHIATURA TOTALMENTE ASSENTE.

TABELLA

TIPO DI LATTE	LATTE CAPRINO
TIPO DI FORMAGGIO	FORMAGGIO A PASTA SEMIMOLLE
PESO MINIMO E MASSIMO	KG. 6-8
PERIODO DI PRODUZIONE	TUTTO L’ANNO
SCADENZA	90 GG.

GLI ABBINAMENTI CONSIGLIATI

VINI ROSSI E CORPOSI CHE ALLA FINE SGRASSINO MOLTO IL PALATO, MOLTO BENE
DEL PROSECCO CON PERLACEO SOTTILE.

GLI USI

L’INTENSITA’ DEL SUO SAPORE E PROFUMO LO VEDE DA GRAN PROTAGONISTA
ACCANTO A PIATTI LEGGERI E DI SPIRITO , UN ACCOSTAMENTO ORIGINALE E’ IL MIELE DI CASTAGNO.

ESAME ORGANOLETTICO

AL PALATO PRESENTA UN GUSTO VERAMENTE PARTICOLARE DAL PROFUMO DI ERBE E
CONTINUA CON UNA NETTA DISTINZIONE DEL PICCANTE DELL’ERBORINATURA, SE LA
SUA STAGIONATURA E’ SUPERIORE ARRIVA AD UN GUSTO ANCOR PIU’ MARCATO, LA
MENTA AGGIUNTA A QUESTO LATTE MERAVIGLIOSO E’ UN ARCOLBALENO DI PROFUMI.

N.B: Minimo ordinabile 1/2

- +

Aggiungi al carrello

Torna ai Prodotti